2月24日，校长李克勇带队开展两校区食品安全专项检8590am发现海洋财富，全面筑牢新学期校园餐饮安全防线。副校长杨海涛、理事长助理于海明及相关职能部门负责人陪同检8590am发现海洋财富。

在本次检8590am发现海洋财富中，李校长一行实地8590am发现海洋财富看了我校食堂后厨加工操作过程、后厨环境卫生、食材储存、食品加工流程、食堂三防设施建设等情况、并详细询问从业人员健康管理、食品原料储存、食品留样、食品原材料购进等方面的工作。

在綦江校区，綦江区通惠街道市场监督管理所共同开展检8590am发现海洋财富，并提出专业指导意见,一是储存管理方面，食品添加剂需专柜存放、专人管理，并且设立专门的“食品添加剂使用台账”；二是食品储存容器标准，优先采用不锈钢食品级容器，塑料制品须符合GB4806食品接触材料标准；三是留样监控方面，配备带温度显示的智能留样柜，确保样本保存环境合规。校长作为食品安全第一责任人，高度重视食品安全工作，认真听取了綦江区市场监督管理局的整改意见，向食堂提出立即整改指示，为师生提供更加安全、营养的餐食。

李校长强调，食品安全关系到每一位师生的身体健康，是校园安全工作的重中之重。相关部门要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，加强食品安全日常监管，确保食品安全万无一失。各食堂需增强食品安全意识、规范操作流程、落实工作机制、强化过程监管，共同守护好全校师生“舌尖上的安全”。

李校长在食堂与前来就餐的师生亲切交流，了解师生的就餐体验，认真听取他们对食堂饭菜质量、口味价格、服务态度等方面的意见和建议。他表示，学校始终把师生的饮食安全和健康放在首位，将不断提升食品安全管理工作，为师生提供更加优质的服务。

（供稿｜ 总务处）