美术学专业于2005年经市教委批准建立，是艺术学院最早建立的专业。目前本专业已累计为国家和社会培养了一千多名合格的艺术人才。

美术学专业锐意艺术教育改革，用现代前沿艺术思想观念认识艺术，分析技术，教学理念以培养多种复合性和个性化艺术人才为己任，强调学生动手能力与艺术素养的培养，使其适应经济建设和社会发展的需要，具有实干、吃苦耐劳的敬业精神与创新精神，具有良好的专业素养和心理素质以及团队沟通合作的能力的应用复合型美术人才。经过多年的建设形成了“人才与作品同步、理论与实践相结合”的专业特色。为社会培养输送了一大批从事教育教学、科研创作、文化宣传的优秀人才，深受用人单位好评。

美术学专业根据社会经济市场对艺术品日益增强的需求设置专业课程，注重艺术与市场实践的结合，课程设置重在开发个人潜质，主要课程设置有中国画花鸟、中国画人物、中国画山水、古典油画技法、写实油画技法、表现油画语言、水彩艺术语言、实践写生、电脑绘画以及各类创作性课程。

美术学专业教师队伍稳定，年龄、职称、学历结构基本合理，教学风格多样化，教学水平稳步提高。专业教学资源较为丰富、教学设备较为齐全。教师专业水平出类拔萃，科研成果丰富，撰写多部相关专著、教材，发表多篇科研与教改论文，教师作品多次在国家级、省级展览中入选并获奖。在教学中本专业秉承因材施教，挖掘学生自身潜力，发扬自身优点，培养学生实验和创新精神，使其具备独立完成绘画创作以及专业论文的能力，近年来美术学专业的学生作品也在各级大展中崭露头角，学生作品累计入选重要展览五十余项。值得一提的是在十三届全国美展中，本专业学生油画作品入选全国美展，这是难能可贵、可喜可贺的，也是多年来美术学专业师生共同进取努力的结果。

美术学专业在未来将继续秉承严谨治学的态度，继续优化教学理念，提高教学水平，科研与教学齐头发展，为社会输送更多优秀的青年人才。