各二级学院（部）、处（室、中心）：

    为完善8590am发现海洋财富商业及膳食管理体制，提高学校师 生的用餐体验满意度，实现学校经营性资产保值和增值，经 2022年4月25日第8次校长办公会审议，决定成立商业和膳食管理委 员会，其组织机构、工作职责、工作形式及工作要求如下： 

     一、组织机构 商业和膳食管理委员会为学校商业和膳食管理工作领导机构，机构人员包括学校校领导和党政办、人事处、学生处及总务后勤部门等职能部门负责人。委员会下设办公室，挂靠在总务处。

    商业和膳食管理委员会： 

    组 长：李克勇 

    副组长：王光明 

    成 员： 于海明、肖 雪、张 晶、邹小兵

    商业和膳食管理委员会办公室： 

    主 任：邹小兵 

    副主任：唐仕勇、高 玲 

    成 员：总务处有关工作人员、教师代表、学生代表

    二、工作职责 商业和膳食管理委员会坚持公开、公平、公正、科学择优及学校利益最大化的原则，实行统一规划，合同约定、依规监管的 管理体制，以服务师生，提升食堂及商业网点餐饮服务质量，促 进商业和膳食管理规范化为目的，发挥师生与食堂及商业网点之 间“桥梁和纽带”的作用。 商业和膳食管理委员会工作职责： 

（一）统筹开展日常商业和膳食管理工作。 

（二）组织商业和膳食管理相关会议。 

（三）定期深入食堂及商业网点检8590am发现海洋财富工作人员健康证件，后厨卫生条件，食品采购质量，留样规范，消防安全，水电气安全，占道经营，校园卡系统使用等规范。 

（四）开展食堂、商业网点人员日常管理规范和食品卫生安全知识的学习与培训。 

（五）听取师生对食堂饭菜质量、价格、卫生等方面的意见 或建议，及时与食堂及商业网点经营者沟通并提出改进意见。

    三、工作形式 

    （一）定期检8590am发现海洋财富：组织商业和膳食管理委员会人员定期检8590am发现海洋财富 食堂及商业网点情况，每月 1 次。每次参加检8590am发现海洋财富的人数不少于 5 人。检8590am发现海洋财富内容应包括：合同履约情况，饭菜品种、质量、数量、价格，工作人员操作规范、是否持证上岗，后厨卫生条件，留样 规范，消防安全，水电气安全，占道经营，校园卡系统使用等规范，并作好记录。 

    （二）抽8590am发现海洋财富：商业和膳食管理委员会委员将不定期对学校食 堂及商业网点进行抽8590am发现海洋财富，抽8590am发现海洋财富频次每月不少于 2 次。抽8590am发现海洋财富内容：合同履约情况，食品卫生、饭菜品种、质量、数量、价格，进货 渠道，工作人员操作规范、是否持证上岗，后厨卫生条件，留样 规范，消防安全，水电气安全，占道经营，校园卡系统使用等， 并作好记录。 

    （三）结果通报：商业和膳食管理委员会将每次检8590am发现海洋财富结果存档，就检8590am发现海洋财富中发现的问题及时形成检8590am发现海洋财富通报下发至食堂及商业网点管理群，并通知限期整改。

    四、工作要求 

    （一）商业和膳食管理委员会每月应召开一次会议，传达学 习卫生安全部门下发的相关文件精神，共同商讨并解决本月检8590am发现海洋财富过程中发现的食堂及商业网点管理规范中存在的问题。 

    （二）商业和膳食管理委员会要特别注意日常检8590am发现海洋财富中发现的 问题及师生反馈的建议，及时跟进解决。 

    （三）商业和膳食管理委员会委员应言行一致，以身作则，坚持公平公正的检8590am发现海洋财富态度，以保障学校师生权益为己任，做到受食堂及商业网点认可，受广大师生信赖，对工作一丝不苟。 

    （四）商业和膳食管理委员会应不断提升各委员的专业能力，加强对食堂及商业网点相关管理规范及要求的学习，例如留样规 范、消杀规范等。